切蔥花是每天開店前要準備的先遣工作，
但是連同其他醬汁佐料調配，和擺桌椅開鐵門等等，
一個人實在分身乏術~因此決定買一台切蔥機分擔勞力!
我是在士林的販售公司購買的，
業務員說自己帶蔥和高麗菜過去可以借他們機器試切，
所以就和老公從木柵開車前往。
抵達後業務員簡單跟我們介紹機器結構，
然後開始試切蔥花給我們看~
把蔥推進去，蔥花就唰啦唰啦從下面掉出來~
蔥白的部分是硬的所以很好切，但是蔥綠比較軟，
所以繼續向前推的話蔥支會歪掉，切出來的形狀就不好看...
業務建議我們把剩餘的蔥綠集結成一把，
然後用橡皮筋緊緊綁好後再使用，
橡皮筋不會被切碎，事後記得從籃子裡撿起來就好，
至於最後推不進去的一小段就用手補幾刀囉~
用切蔥機切出來的蔥花挺漂亮的~
比手切的速度快很多，也不太會熏眼，
只是切蔥綠的部分要有技巧，才能跟業務一樣切得這麼整齊。
型錄上有用切蔥機切高麗菜和其他蔬菜的照片，
剛好店裡沙拉吧需要用到生菜，
所以想說一起拿來試試看效果如何。
高麗菜太大顆所以切成6等分，
可能因為量多的關係，速度好像比切蔥還要快，
加上高麗菜本身一層層菜葉構造，所以可以全部推到底!
機器有附贈一個塑膠小推棒，防止發生危險~
換了薄刀盤後寬度可以切得很細
成品感覺像福勝亭豬排附的生菜~
菜心的地方如果當初沒有切除乾淨，
掉出來的就會呈現少許片狀的高麗菜。
洋蔥也能如法炮製，而且感覺更簡單，
只要剝皮後剖一半就能直接切了，
如果不想有洋蔥紋路的話記得變換擺放方向。
寬度整齊一致的洋蔥圈~
1分鐘可切3顆喔(可以併排)
終於不用再泡溫水或戴蛙鏡了!! YA!
業務說其他諸如紅白蘿蔔、蒜頭、小黃瓜等和包心蔬菜類都可以用SS-250來切
不過對我來說切蔥花是最主要的功用，
每天消耗量大之外，流出的汁滑滑的也很不好切，還會流眼淚，
叫工讀生切總是沒有自己切的漂亮...
以後有了切蔥機，三兩下就可以準備好今天的量，
清洗的話看業務示範後其實還滿簡單的，
機器小台所以不會花很多時間!
往後再想想還能拿來切什麼~
推薦給大家喔^^
業務連絡電話:0987-111-577 陳先生
公司地址:地址:台北市士林區基河路138號2樓
電話:(02)2882-3232
星元貿易: http://www.sing-yuan.com.tw/index.php?action=products&top_id=33&sec_cid=64&third_id=&id=156
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