印象中歐式餐廳的餐具都是又白又大的高級瓷器與鐵製刀叉，
但這些漂亮又精緻的餐具卻是最不易清洗的種類，
因為白色容易渡色、一不注意就容易摔破或缺角，
所以清洗這類餐盤時都要特別小心。
但有時客人一坐就是2、3個小時，
邊緣的醬料在收回時難免呈現乾硬的狀態，
這就苦了工讀生和洗碗媽媽了...
瓷盤重量重，又要仔細刷洗，
所以大家都不喜歡洗碗這份工作!
奧立瓦的前場裝潢屬於簡約溫馨風格，
桌椅樸素，沒有過多的裝飾品~
座位大約有30多個，
走道空間足夠，是個小而美的餐廳~
廚房負責洗碗的是這台商用型洗碗機
為什麼要有洗碗機?
答案是能夠立即快速清潔鍋碗瓢盆，
否則在空間這麼有限的後場，
過多的餐具要放哪裡泡水待洗呢?
我們可以看到洗碗機的高度與流理台同高，
一氣呵成的工作檯面，
除了可以方便員工使用洗碗機，
更能增加作業速度與效率~
洗好的碗盤能馬上收拾，而且交給機器洗較能放心，
因為損毀率降低，加上人工洗也容易有所忽略，殘留菜渣或鋼刷的鋼絲!
其餘員工和廚師就在隔間調醬備料做餐點~
透過窗口可以看到洗碗機~
洗好的餐具立即取出，從窗口送過來重新裝盤，
從頭到尾只需要一名員工負責即可!
快速又省時，比起傳統人工清潔實在方便很多~
+
商用洗碗機以功率與產量而能滿足餐廳老闆的需求取勝
家用的洗碗機也簡單給朋友介紹一下：
1、 一般內部為強大水流，對餐具進行全面深度清潔，還可將餐具徹底烘乾，徹底告別油漬、細菌。
2、 占地小，面積小，一般採用三合一洗滌程式、多層噴淋水流。
3、 有儲存碗筷等功能。
4、 家用洗碗機的這特性正好與商用洗碗機相對應，所以根據用途不同，商用洗碗機才真能商用。
商用洗碗機一般工作要求速度快，數量大，並且以省電省水省為目的的。
乾淨如新的餐盤玻璃杯~
只要可放進機器入口(32cm)的都能夠使用!
義大利原裝進口
愛麗絲系列洗碗機特點如下：
１、洗淨效果無與倫比，任何餐具皆適用。
２、操作簡單，即使沒經過操作的員工也可以直接上崗。
３、高溫環境與獨特除垢滅菌功能，完全符合國家的規定和要求。
４、完美的人性化設計，面板易於理解、外殼為不銹鋼製品，清理衛生簡單。
５、站在用戶考慮，省時省電，真正讓餐廳店家可以節省營運成本，賺大錢！
６、洗碗機結構簡單、使用壽命長。價格低廉又實用絕對是我們生意上的好幫手。
星元貿易總代理
業務洽詢：0987-111-577 陳先生
電話:(02)2882-3232
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