摩妮Ｊ的樂園

在這炎熱的天氣經過經過冷飲店或手搖杯店時，
常會看到許多推陳出新的漂浮系列、沁涼嚴選系列或冰淇淋茶飲...
業者較盡腦汁提供我們愈來愈多花樣的選擇~
競爭之激烈可見冷飲的市場有多廣大!!


 
飆高溫的夏天，也是食物容易腐壞的季節，
對海產市場或餐廳而言更是必須小心謹慎，
「海鮮」最講究的就是『新鮮度』，萬一讓客人吃到不新鮮的食材，
輕為不再光臨；重則導致腹痛送醫，往後生意就很難再做下去了~

所以只要是非放冷凍庫的魚貝海鮮，
店家都會在底部和表面鋪滿滿的粗冰把牠們埋起來，
一般大顆的冰塊縫隙寬又鏤空，無法密集維持低溫，
削細如食用的剉冰屑會太快融化...
那麼「小碎冰」就很適合擔任保溫的工作!

  

CS-S32A剉冰機的兩段式切換功能，剛好符合餐飲店家的用冰需求，
往右切是碎冰，往左是削冰(可調整粗細)，
一台兩用!  附有安全裝置，若使用中打開蓋子，機台會自動停止，
每次可放入35個衛生冰塊，以一般標準容器計算份量約能裝3~4碗的剉冰。

  

 
 

雙重功能，幫助店家研發新口味新菜色!! 
日本料理店和合菜的生魚片，是顧客判斷餐廳新鮮度的重要標準之一，
料理上桌時，盤子必定要鋪上一層碎冰，保持新鮮之外也讓食物看起來更精緻。

 
from faysfantasy

  
圖片BLOG:佳佳萍

冷飲店若需要小冰塊或剉冰球都不是問題，
咖啡廳、吧檯調酒、海鮮海產店、吃到飽餐廳等等都適用!
台灣北、中、南的飲料店，皆可以看到它的蹤影～

  

CS-S32A 的切換功能受到許多業者喜愛，
購入一台可當兩台使用，臨時需要小碎冰或細冰也OK，
初雪牌是日本剉冰機的第一品牌 ，
品質穩定，若是出現故障也能找代理商維修!
因為雙方合作密切，維修師傅都是從當地受訓回來的，機器零件也是使用原廠貨。
 
 
 

機器重量16kg，外觀新潮，與老舊的傳統手搖式不同，
衛生冰+上蓋，確實乾淨又防止異物入侵 ，
日本製冰刀銳利耐用，運轉聲音小、操作簡單易清洗 ，
由於冰塊都是純水，只要營業後將機器內部稍微擦拭，掀起蓋子自然風乾即可!

實際操作可看影片➜

 

 
我們也有進口單一剉冰功能的機種，價格較便宜，
另還有容量更大型的剉冰機(HC-77)!! 歡迎來電詢問~ 

 

  

星元貿易總代理 

 

業務洽詢：0987-111-577 陳先生

電話:(02)2882-3232

地址:台北市士林區基河路138號2樓

 

 

 

詳細資訊: http://www.sing-yuan.com.tw/index.php?action=products&top_id=33&sec_cid=65
 
圖片來源:
http://www.canyin88.com/shishang/shishikuaibao/201011204305.htm
http:A//uki2bnny.exblog.jp/15327408/