摩妮Ｊ的樂園

現在冰品界的競爭相當激烈，
從一碗30元到180元的剉冰都有各自支持的客群，
雖然說賣冰好賺，但看著社區中的店家新開幕或倒閉的來來去去，
能撐過兩個夏天的其實並不多。

  「冰」對於位處亞熱帶的台灣而言，
是個歷史悠久且不敗的"美食"!

攤販推車的生意也很好，
可是常常要跑給警察追、做生意時間也不固定，
有時客人興致一來想吃碗冰結果卻撲空，
三番兩次可能就轉移目標到別家買了。

傳統雪花刨冰機的骨架容易生鏽，而且冰塊外漏，
雖然價格便宜，但衛生問題較難以掌控。

經營一間冰店，最重要的生財器具當然就是『刨冰機』了!
早期的刨冰機用手搖，接著進化到電動，再到主流的衛生冰塊機種。

隨著時代進步、成本考量及消費著意識提高，

大方塊冰的機種因為上述種種因素漸漸被取代，
不過還是有人懷念這種復刻機款，
所以日本中部工機(日本70年歷史最大的刨冰機的生產商)
在2011年推出最新的機款 HB-320

它符合最新的衛生標準、靜音，不用常磨刀，
雪花冰,綿綿冰專用，美觀的外型配何現代化裝潢!

雪花冰的細綿口感與剉水冰不同，
過程中需先製作內含牛奶、果汁、香料、調和劑的冰磚，
經過低溫冷凍後，用精密的刨冰機刨出色彩鮮豔花樣豐富的甜品!

但是含有糖分的冰磚在削冰盤上會殘留融化的糖水，
大腸桿菌就會趁這個時候快速地滋生，
等到客人吃壞肚子，衛生局上門稽查，
那對店家來說勢必有得頭痛了。

如果偷懶不清洗，那麼糖分和奶汁就會沾黏在冰刀及其他元件上藏汙納垢，消耗機器的壽命。

HB-320的置冰座可拆下來洗，且為不鏽鋼金屬材質。
下壓固定座可拆洗，材質為不生鏽塑膠 

附有安全防塵罩
構造簡單 操作容易

實際試剉牛奶雪花冰，
削出來的細冰屑不會四處亂噴，造成浪費。   

>>>詳細實例操作及解說影片

日本原裝進口的初雪牌剉冰機HB-320
冰盤可摘下來沖水清洗，
好操作又耐用~ 

台北知名冰店也是愛用者!!

  

另有關東大冰旗～(不含旗桿)

數量有限 送完為止!

資料來源:星元貿易有限公司

日本原裝進口-初雪牌剉冰機HB-320

業務洽詢：0987-111-577 陳先生

電話:(02)2882-3232

地址:台北市士林區基河路138號2樓

圖片來源:

http://hynavian.com/?p=10078
http://oren-gezz.blogspot.tw/2011/06/june-happening-2-snow-ice.html