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餐廳的清洗碗盤工作已不能全靠人力,
年輕一代的員工願意進廚房徒手打理清洗碗盤、整理廚餘很少了,
每每讓店家或公司最頭痛的問題就是"缺工",
不停地徵人不停地面試不停地重新教學,
又不知新人可以撐多久??

老闆再不想辦法,
可能就要自己去洗了.. 

因此,已發明半世紀的洗碗機可算是餐飲業福音,
這麼多品牌中,
就屬義大利生產量最大宗,
其中專業製造生產洗碗機的品牌-ARISTARCO愛麗絲,
自從推出適合一般小型店家使用的平價機種後,
更是熱銷全球,
以量制價、壓低市場成本,
讓中小型餐廳也有能力買得起洗碗機!

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雖然說現在還是很多人認為洗碗機是高價低報酬的產品,
但實際經營者都知道,
目前台灣的勞動水準已不似二.三十年前,
應該要多利用自動化工具和設備應付大量的勞力,
同時也是節省支出開銷,
畢竟工資比水電價格高很多是事實。

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油膩的牛肉麵碗

依序放進洗碗機,只要兩分鐘立即乾乾淨淨!
可馬上盛新的菜色端出去

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想了解洗碗機更多內容請上台灣官網,內有詳細解說
ARISTARCO洗碗機

 

 

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